मेथी के पानी पीने से होते है ये 20 फायदे methi seeds water benefits

मेथी के पानी पीने से होते है ये 20 फायदे, methi seeds water benefits: मेथी एक तरह का औषधीय पौधा है।

मेथी एक तरह का औषधीय पौधा है, यह व्यापक रूप से जाना जाता है। अपच की समस्याओं के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे की भूख में कमी, पेट खराब होना, कब्ज, पेट दर्द, मधुमेह, महामारी में ऐंठन, पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम, गठिया, थायराइड, इंफेक्शन और मोटापा कम होना। इसका उपयोग हृदय स्वास्थ्य के लिए किया जाता है जैसे की धमनियों का सख्त होना (एथेरोसक्लेशरोसिस), कोलेस्ट्रॉल के लिए मेथी। इसका वैज्ञानिक नाम (Trigonella foenum graecum) है। वास्तव में, हम फलों के बीच को मेथी कहते हैं, यह मसाले के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मेथी का उपयोग यूनानी, कबीराजी और लोक चिकित्सा में किया जाता है।

मेथीदाना: निरोगी बनिएं।

मेथी दाना सर्व सुलभ खाद्य है – मेथी दाने में रक्तशोधक, वायु, पित्त, कफ नाशक, कब्जा निवारक गुण पाए जाते हैं, मेथी दाना पुष्टिदायक, शक्तिवर्धक वह स्फूर्तिदायक क्रॉनिक है।

आज जो भी हमें पुरातन इमारतें दिखती है उसमें हमारे पूर्वज चना, मेथी दाना, सण, गुड़ वह गोंद पिसवाकर उन इमारतों की जुदाई करते थे। आज सैकड़ो वर्ष बाद भी उनकी बुलंदी कायम है।

यदि आप भी मीठी दाहिने का विवेक पूर्ण उपयोग करें तो हमारे शरीर की भी इमारत संपूर्ण आयु तक बुलंदी से खड़ी खड़ी रहेगी इसलिए हमारे बुजुर्ग ठंड में मेथी दाने के लड्डू खाकर लंबी आयु व आरोग्य पाए थे।

इस प्रकार वे पशुओं को मेथी दाना खिलाकर उन्हें स्वस्थ वह आरोग्य प्रदान करते थे। सामान्य व्यक्ति मेथी दाना को सबूत रात्रि – सुबह 1 से 2 चम्मच पानी के साथ ले सकते है। छोटी बच्ची अपनी उम्र के अनुसार मेथी दाने का सेवन कर लाभ ले सकते हैं, उदाहरण के लिए 12 वर्ष का बच्चा 12 मेथी दाने का सेवन कर सकता है।

अल्सर वह जिनके पेट में अत्यधिक गर्मी हो वह इसका प्रयोग केवल चिकित्सकीय सलाह से करें। मेथी दाने का नियम सेवन घुटनों को मजबूती प्रदान करता है। शरीर को सुडौल बनता है, इसे वायु, कफ, पित्त विकार नहीं होता है। कब्ज दूर करने में इसका विशेष योगदान है।

हम जो भी सामान्यत: आहार ग्रहण करते हैं उसमें पतला गेहूं का आटा, चावल वह अन्य श्रेष्ठ क्षारीय पदार्थ होते हैं जो आतों में चिपक कर उसके लचीलेपन को खत्म कर देते हैं, जैसे क्लब साड़ी में लचीलापन खत्म होकर कड़क हो जाती है वैसा ही हाल हमारे आंतों का हो जाता है।

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मेथी का अज्ञात गुणात्ता:

• मधुमेह – कुछ अध्ययनों से पता चला है कि भोजन के दौरान मेथी के बीज खाने से टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में शर्करा कुछ की मात्रा कम हो जाता है। हेल की दिल में एक या दो बार 5 - 50 ग्राम मेथी खाने से डायबिटीज के लिए प्रभावित है जबकि 2.5 ग्राम से काम लेने से काम नहीं करता है। आहार में मेथी की उपस्थित मधुमेह और स्ट्रोक के जोखिम को काम करती है। टाइप 1 डायबिटीज के लिए 50 ग्राम मेथी को रोजाना दो बार लेने से मूत्र में शर्करा की मात्रा बहोत हद तक कम हो जाती है।
• दिल की सेहत – दिल की सेहत बनाए रखने में मेथी के फायदे बेहद है। मेथी शरीर से एसिड की मात्रा को बहुत जल्दी काम कर सकती है। मेथी के बीजों को रात भर पानी में भिगोने और अगली सुबह खाली पेट जैन के बाद बिना किसी दवाई के घर पर हार्ट दर्द दिया हार्टबर्न जैसी समस्याएं ठीक हो सकती है।
• स्तर का दूध बनाने में – स्तर के दूध को बढ़ाने के लिए मेथी को काली जीरा की तरह खाने से फायदेमंद होता है। स्तनपान करने वाली महिलाएं जन्म देने के तुरंत बाद में थी कैप्सूल या मेथी की चाय पीकर अपना दूध उत्पादन बढ़ती है। जन्म देने के एक या दो दिन बाद मेथी खाने से दूध की मात्रा बढ़ती है।
• अंडाशय पुटिका – कुछ प्रारंभिक अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन एक निश्चित प्रकार की मीठी के बीज निकालने के 1000 मिली ग्राम खाने से डिंब ग्रंथि अल्सर का आहार काम हो सकता है और परिणामी मानसिक धर्म हो सकता है।
• पाचन – मेथी के बीज में बहुत अधिक फाइबर और अन्य तत्व होते हैं जो पाचन को नियंत्रित करते हैं और शरीर में कार्बोहाइड्रेट और शर्करा को अवशोषित करने की क्षमता होती है। मेथी में भिगोया हुआ पानी प्रोटीन सुबह खाली पेट पीने से पाचन शक्ति बढ़ती है।
• कैंसर – मेथी के उपयोग से कैंसर का खतरा कम हो जाता है, कैंसर से बचाव के लिए खान डॉक्टर खाने में मेथी का उपयोग करने के लिए भी कहते हैं। मेथी विशेष रूप से महिलाओं के लिए, खाना पकाने में मिलाया जाना चाहिए क्योंकि मेथी में मौजूद ट्रायंगलिंग्स राइट एस्ट्रोजन एक बार में स्तर कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं को नष्ट कर देता है।
• कोलेस्ट्रोल का उच्च स्तर – प्रारंभिक अध्ययन से पता चला है कि मेथी के बीज समग्र और काम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन या खराब कोलेस्ट्रॉल को काम करते हैं। लेकिन उच्च घनत्व वाले लिपॉप्रोटीन या अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
• वसा को काम करता है – ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है, उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है, क्योंकि यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल को काम करने या रक्त में वसा की मात्र को काम करने में बहुत प्रभावित है।
• त्वचा की समस्याएं – रोजाना फेस पैक में मेथी के अर्क का उपयोग करने से चेहरे के मुहासे, ब्लैक हेडर्स, और रेशेज ठीक हो जाते हैं। गम त्वचा रोगों में बेहद फायदेमंद है। विशेष रूप से, त्वचा के घाव, फोड़े, जलन को हटाने, उम्र की चाप से सुरक्षा, आदि में मेथी का कोई जोड़ा नहीं है।
• बालों - बाल के झड़ने को रोकने के लिए, मेथी को भिगोए और इसे मेहंदी और अंडे के साथ मिलाएं। बालों का गिरना काम करने और बालों को घना करने के लिए छोटे बालों पर मेथी लगाएं। ऋषि काम करता है बाल चमकीले होते हैं।
• बुखार – नींबू का रस और शहद के साथ मेथी खाने से बुखार और गले में खराश ठीक हो जाती है।
• रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने के लिए सुबह खाली पेट मेथी खाएं।
• आप मेथी को चबाए भिगोए हुए पानी को पी सकते हैं।
• मेथी गैस्टिक और अपच के लिए एक एंटीडोट के रूप में काम करती है।
• मेथी का उपयोग सौंदर्य उपचारों में भी व्यापक रूप से किया जाता है।
• मेथी गीले नारियल के तेल के नियमित उपयोग से रोम छिद्र रुखे और मजबूत हो जाते हैं।
• खट्टी दही के साथ मेथी पाउडर मिलाएं और बालों मुलायम बनाने के लिए इसे बालों पर लगाएं।
• मेथी त्वचा पर घाव थोड़ी जलन आदि को दूर करती है।
• मेथी के नियमित सेवन से पेट के कीड़े नहीं होते हैं साथ ही इम्यूनिटी भी बढ़ती है।

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FAQ:

मेथी दाना क्या करता है ?

जब हम मेथी दाना पानी के साथ निकलते हैं तो वह पेट में जाने के बाद खुलता है फूलने के पश्चात वह आंतों में गति करता हुआ आगे बढ़ता है। हमारी 8 से 9 मीटर लंबी होती है इसमें आगे बढ़ते हुए वह मल वह कफ को अपने ऊपर लपेटे हुए। आगे बढ़ता है और अंत में पर्याप्त मात्रा में माल निष्काशक की प्रक्रिया संपन्न होती है। मैं व्यक्तिगत रूप से सैकड़ो व्यक्तियों को इस प्रयोग का करवाया जिससे इन्हें कब्ज में आशातीत परिणाम प्राप्त हुए।

मेथी कैसे लेना चाहिए ?

मेथी दाने को पूरी रात पानी में भीग कर फिर सुबह के समय उठकर आप इस पानी को उबाल कर पी सकते हैं।

मेथीदाना में कौन सा विटामिन पाया जाता है ?

मेथी के दाने में विटामिन निम्न प्रकार से पाए जाते हैं जैसे आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, फास्फोरस, फलों के एसिड जैसे मिनरल्स के अलावा विटामिन A,B और C भी पाए जाते हैं।

सुबह खाली पेट मेथी खाने से क्या फायदा होता है ?

सुबह खाली पेट मेथी खाने से भूख कम लगती है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ता है और अच्छे डेकोरेशन को स्टिबिलिटी करता है।

मेथी दाना कौन सी बीमारी में काम आता है ?

वैसे तो मीठी दाने का बहुत फायदे मिलते हैं लेकिन मानसिक धर्म से जुड़ी समस्याओं में लाभदायक होता है।